Descansar y disfrutar con los cinco sentidos conectados con el territorio. Es la receta de los Hoteles Gastronómicos de Catalunya, espacios únicos donde la gastronomía Km.0 es protagonista. ¿Tienes ganas de hacer una escapada, renovar energías y despertar el sentido del gusto y el olfato? En los Pirineos de Catalunya encontrarás más de una decena de Hoteles Gastronómicos: confortables, de calidad, con una cocina excepcional y con un máximo de 60 habitaciones, para garantizar una atención cercana, familiar y personalizada. El Departamento de Empresa y Ocupación de la Generalitat de Catalunya creó este distintivo de especialidad para englobar a todos estos establecimientos.
Cocina de autor, tradicional, platos vanguardistas, recetas únicas… hay propuestas para todos los gustos pero, por encima de todo, la oferta gastronómica de estos establecimientos cuenta con una gran representación del recetario catalán, con productos locales y otros con denominación de origen o indicación geográfica protegida. Los platos están elaborados con un mínimo de un 40% de alimentos de proximidad y procedentes de productores autóctonos. Así, una escapada a un Hotel Gastronómico es sinónimo de conectar con el territorio a través de la gastronomía en el desayuno, la comida y la cena. Descúbrelos todos aquí.
